1957 Bursa doğumlu Ali Ay İlk, ortaokul ve lise eğitimini Bursa’da tamamladı. 1976 yılında eğitim amacıyla Almanya’ya giden Ay, Krefeld Üniversitesi’nde Yüksek Tekstil Kimya Mühendisliği bitirdi. Ali Ay, Almanya’da ayrıca Managment eğitimini tamamladıktan sonra, 1984 yılında Bursa’ya döndü.
İki özel şirkette profesyonel çalışma hayatının ardından 1992 yılında İlay Tekstil’i kuran Ay, halen İlay Tekstil Yönetim Kurulu Başkanlığı, Uludağ Tekstil İhracatçılar Birliği Başkanvekilliği görevlerini yürütmektedir.
1965 yılında tribünlerde başlayan Bursaspor sevgisi yıllar içerisinde artarak devam ederken 2013- 2014 yılları arasında Bursaspor İcra Kurulu Üyeliği ile taçlanmıştır.
Evli, iki çocuk babası ve bir torun sahibi olan Ali Ay’ın Bursa dışında İstanbul ve Barcelona’da da ofisleri vardır. Ali Ay, Almanca ve İngilizce bilmektedir.